
Мацутаке, также известный под научным названием Tricholoma matsutake, принадлежит к роду Tricholoma семейства Tricholomataceae. В Китае он внесен в список охраняемых видов второго класса, находящихся под угрозой исчезновения, и является редким и ценным природным лекарственным съедобным грибом во всем мире, пользующимся репутацией «короля грибов». Полисахариды, также называемые гликанами, относятся к высокомолекулярным соединениям, образованным путем связывания большого количества моносахаридов посредством гликозидных связей. Полисахариды как тип гликозидов могут гидролизоваться при определенных условиях; во время гидролиза они могут в конечном итоге превратиться в моносахариды посредством ряда химических реакций. Полисахариды мацутаке являются основными активными веществами мацутакэ, обладающими сильными биологическими свойствами, такими как противоопухолевая активность, иммуномодулирующая активность, отбеливающая активность, гипогликемическая активность и антиоксидантная активность.
Полисахариды мацутаке проявляют противоопухолевую активность, механизм их действия в основном достигается за счет регуляции и усиления иммунной системы организма. В частности, полисахариды мацутаке могут активировать иммунные клетки, повышать их способность распознавать и уничтожать опухолевые клетки, тем самым достигая цели противоракового и противоопухолевого действия.
Традиционная китайская медицина (ТКМ) считает, что мацутакэ оказывает различные эффекты, такие как изгнание паразитов, облегчение боли, укрепление организма, благотворное воздействие на желудок и кишечник, а также регулирование ци для удаления мокроты. Современные медицинские исследования не только подтвердили некоторые традиционные эффекты мацутакэ, но и открыли новые фармакологические эффекты, такие как способность помогать в лечении диабета и его противораковая функция. Эти исследования обеспечивают научную основу для клинического применения мацутакэ.
Результаты исследования Лю Ганга и др. показали, что полисахариды мацутакэ могут значительно ингибировать рост опухолевых клеток, таких как клетки рака печени человека (HepG-2) и клетки рака шейки матки человека (Hela), и индуцировать апоптоз этих опухолевых клеток. Кроме того, эксперименты in vivo также показывают, что полисахариды мацутакэ могут ингибировать рост саркомы S180, тогда как эксперименты in vitro показывают, что они могут способствовать апоптозу клеток L929 рака шейки матки.
Препараты с мацутакэ в качестве основного компонента показали положительный эффект в подавлении роста и метастазирования раковых клеток и помогают смягчить побочные эффекты, вызванные химиотерапией.
Цзин Ли и др. разработали таблетку, богатую различными активными ингредиентами, такими как спирт мацутаке, двухцепочечные полисахариды мацутаке, пептиды мацутаке, аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты. Было подтверждено, что он повышает иммунитет и возможности антиоксидантной защиты пациентов с опухолями, заболеваниями крови и другими состояниями, одновременно эффективно снижая побочные эффекты лучевой и химиотерапии.
Сяо Цзюньпей и др. разработали лекарство, состоящее в основном из мицелия мацутакэ, мицелия сангхуан (Inonotus obliquus) и других ингредиентов. Этот препарат может прямо или косвенно ингибировать распространение и рецидив раковых клеток и даже способствовать атрофии раковых клеток.
Ван Цзеда создал композицию традиционной китайской медицины, которую превращают в капсулы или жидкие препараты и используют для адъювантного лечения рака для облегчения симптомов.
Пэн Баомин и др. изучали препарат, содержащий редкоземельные элементы, Ganoderma lucidum, matsutake, Iphigenia indica, Xylaria nigripes, Polyporus umbellatus, полисахариды астрагала, полисахариды Poria cocos и другие вещества. Клинические случаи подтвердили, что этот препарат обладает противоопухолевым действием.
Результаты этих исследований в совокупности показывают потенциальную ценность мацутаке и родственных ему препаратов в области лечения рака.