Molai Biotech · Каталог ингредиентов
Оптовые поставки грибных экстрактов в Китае
Приобретайте грибные ингредиенты для производства пищевых добавок, продуктов питания и напитков у Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd. Ознакомьтесь с экстрактами, молотыми порошками и смесями, а затем сравните виды, исходное сырьё и сорта. Перед заказом запросите спецификацию, образец и сертификат анализа (COA) выбранной партии, чтобы оценить продукт в вашей рецептуре.
01
Каталог ингредиентов02
Сравнение форматов03
Проверка ингредиента
Просмотр по виду и формату
Ознакомьтесь с ассортиментом грибных ингредиентов
Выберите вид гриба — например, рейши, ежовик гребенчатый, траметес разноцветный, чагу, шиитаке или кордицепс, — а затем подберите экстракт, порошок или смесь для вашей рецептуры. Материалы из плодовых тел и мицелий Cordyceps sinensis Cs-4 указаны отдельно. Перед выбором сорта проверьте сырьё, состав и спецификацию каждого продукта.
Сравнение форматов
Выберите подходящий формат ингредиента
В ассортименте грибных ингредиентов представлены экстракты, молотые порошки и смеси для производства пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Форматы различаются способом обработки, составом и областью применения. Сравните варианты ниже, чтобы выбрать подходящий для вашего продукта формат, а затем изучите соответствующую категорию и доступные виды и спецификации.
| Формат ингредиента | Идентичность и обработка | Документы для сравнения | Проверка рецептуры |
|---|---|---|---|
| Грибные экстракты | Выберите вид гриба, заявленное исходное сырьё и способ экстракции. Изучите полный состав ингредиента и не путайте коэффициент экстракции с измеренным содержанием соединений. | Сравните спецификацию сорта, описание экстракции и сертификат анализа партии (COA). Прежде чем сопоставлять процентные значения, убедитесь, что совпадают аналит, метод, единицы измерения и основа расчёта. | Проверьте образец в своей рецептуре на диспергируемость, образование осадка и вкус. При производстве капсул оцените сыпучесть порошка и массу наполнения в условиях вашего процесса дозирования. |
| Грибные порошки | Выберите вид гриба и используемую часть, затем уточните параметры сушки и измельчения. Молотый грибной порошок и порошок высушенного экстракта — это разные форматы ингредиента. | Проверьте идентичность сырья, размер частиц, влажность и сертификат анализа (COA) партии выбранного порошка. Уточните требования к упаковке, хранению и сроку годности. | Оцените текстуру, цвет и грибной вкус готового продукта. Укажите необходимый для вашей задачи размер частиц и проверьте свойства на образце. |
| Грибные смеси | Уточните каждый вид гриба, сорт его экстракта или порошка, согласованную пропорцию и полный перечень ингредиентов. Используйте утверждённую рецептуру смеси как образец для заказа. | Сверьте версию рецептуры со спецификациями компонентов и документами на партию готовой смеси. Результат анализа отдельного компонента не подтверждает измеренное содержание вещества в готовой смеси. | Оцените количество ингредиентов на порцию, вкус и смешиваемость в готовой рецептуре. Перед оптовой поставкой подтвердите утверждённый образец и состав. |
Узнайте больше о выбранном сорте
Как производятся наши сорта экстрактов
Для описанных ниже способов переработки плодовых тел проводят две экстракции очищенной водой; при двойной экстракции дополнительно используют 70%-й этанол пищевого качества. В обоих случаях на последующем этапе осаждения применяют 95%-й этанол пищевого качества. Уточните способ переработки выбранного сорта экстракта: эти этапы не относятся к производству молотых порошков или мицелия Cs-4.
- 01 / ПРОВЕРКА
Проверьте сырьё для выращивания
Сырьё для выращивания проверяют на остатки пестицидов и тяжёлые металлы в рамках согласованной программы. Сырьё, не прошедшее проверку, не используют.
- 02 / ВЫРАЩИВАНИЕ
Контролируйте условия выращивания
Контроль условий выращивания охватывает водные ресурсы, остатки пестицидов и тяжёлые металлы в среде культивирования.
- 03 / СБОР УРОЖАЯ
Соберите грибы
Собранные грибы направляют на сушку, сохраняя сведения об их виде и происхождении для последующих проверок при приёмке.
- 04 / СУШКА И АНАЛИЗ
Проверьте высушенный материал
Высушенный материал проверяют на соответствие критериям приёмки выбранного ингредиента. Материал, не соответствующий требованиям, не включают в принятую партию.
- 05 / ПРИЁМКА
Поместите принятый материал на хранение
Принятый материал поступает на хранение, после чего его отбирают, измельчают и просеивают для экстракции. Идентичность ингредиента сохраняют на всех этапах обработки.
- 01 / ПОДГОТОВКА
Отберите плодовые тела
Отберите хранящиеся плодовые тела грибов, удалите неподходящие части и остатки субстрата, затем измельчите и просейте сырьё перед хранением подготовленного материала.
- 02 / ВОДА
Проведите две водные экстракции
Дважды обработайте подготовленный материал очищенной водой методом отваривания. Отфильтруйте жидкость, чтобы отделить водный экстракт от нерастворимого грибного сырья.
- 03 / КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ
Сконцентрируйте под вакуумом
Соберите отфильтрованный водный экстракт и сконцентрируйте его под вакуумом при низкой температуре. Условия процесса зависят от выбранного ингредиента и сорта.
- 04 / ОСАЖДЕНИЕ
Соберите осадок
Добавьте 95%-й этанол пищевого качества для осаждения. Отделите примеси, соберите осадок и регенерируйте этанол перед повторным растворением.
- 05 / СУШКА
Приготовьте порошок экстракта
Добавьте очищенную воду и растворите собранный материал при температуре 90 °C перед распылительной сушкой. Соберите порошок в специально отведённой чистой зоне и переместите его на хранение.
- 01 / ЭТАНОЛ
Экстрагируйте подготовленное сырьё
Отберите хранящееся сырьё, измельчите и просейте его. Проведите экстракцию 70%-м этанолом пищевого качества, затем отфильтруйте, чтобы разделить жидкую и твёрдую фракции.
- 02 / РАЗДЕЛЕНИЕ
Сохраните обе фракции
Соберите жидкий спиртовой экстракт и регенерируйте этанол. Сохраните отделённое твёрдое грибное сырьё для последующего этапа водной экстракции.
- 03 / ВОДА
Обработайте оставшееся твёрдое сырьё
Дважды экстрагируйте твёрдое сырьё очищенной водой, затем отфильтруйте экстракт и сконцентрируйте его под вакуумом при низкой температуре. Для осаждения используйте 95%-й этанол пищевого качества, после чего регенерируйте этанол.
- 04 / СМЕШИВАНИЕ
Смешайте и высушите распылением
Смешайте собранный осадок и сохранённую фракцию спиртового экстракта с очищенной водой. Повторно растворите смесь при температуре 90 °C перед распылительной сушкой для получения порошка экстракта.
- 05 / ЗАВЕРШЕНИЕ
Перемешайте, просейте, упакуйте и проверьте
Соберите, перемешайте, просейте и упакуйте порошок экстракта, затем проверьте готовую партию на соответствие спецификации. Храните принятую продукцию отдельно от материала, не соответствующего требованиям.
Контроль качества
Проверьте ингредиент перед заказом
Мы предоставляем спецификации продуктов и сертификаты анализа партий (COA) с указанием наименования ингредиента, предельных значений, фактических результатов и методов испытаний. Запросите применимые отчёты независимых лабораторий и документы об органическом статусе выбранного сорта, затем сверьте наименование продукта и номера партий во всех документах.
-
Идентичность ингредиента
Уточните вид гриба, используемую часть, способ обработки и полный состав. Cordyceps sinensis Cs-4 заявлен как мицелий; если по рецептуре требуется сырьё из плодовых тел, проверьте документы, подтверждающие идентичность выбранного продукта.
-
Анализ состава
Укажите необходимый аналит — например, бета-глюканы, полисахариды или тритерпены рейши, если они применимы. Сопоставьте результат и метод испытания со спецификацией данного сорта: один лишь коэффициент экстракции не подтверждает измеренный процент содержания.
-
Физические свойства
Проверьте внешний вид, влажность, зольность и размер частиц, если эти показатели указаны в спецификации. Испытайте образец в предполагаемой смеси, капсульной или напиточной рецептуре, чтобы оценить удобство работы, текстуру и смешиваемость в ваших условиях производства.
-
Проверка на загрязнители
Уточните перечень испытаний на тяжёлые металлы и микробиологические показатели для выбранного ингредиента. До заказа согласуйте необходимые проверки на пестициды и остаточные растворители; проверьте образец, методы и пределы, указанные в каждом отчёте.
-
COA партии
В сертификате анализа (COA) указаны поставленный продукт и номер партии; предельные значения спецификации отделены от фактических результатов. Храните его вместе с данными утверждённого сорта и образца. При проверке повторных поставок используйте документы именно соответствующей партии.
Требования к продукту
Отправьте требования к продукту
Запросите образец ингредиента
Укажите название продукта или вид гриба, формат ингредиента, целевые показатели анализа, предполагаемую область применения и объём заказа. Мы подтвердим подходящий сорт, условия предоставления образца, спецификацию и цену. Стандартная оптовая упаковка — 25 кг: внутренний полиэтиленовый пакет в бочке. Уточните размер упаковки и минимальный заказ для выбранного продукта.