Molai Biotech · Каталог ингредиентов
Оптовая продажа грибных экстрактов в Китае
Заказывайте у Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd. грибные ингредиенты для производства пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Ознакомьтесь с нашими экстрактами, молотыми порошками и смесями, а затем сравните виды грибов, исходное сырьё и сорта. Перед заказом запросите спецификацию, образец и сертификат анализа (COA) выбранной партии, чтобы оценить ингредиент в вашей рецептуре.
01
Каталог ингредиентов02
Сравнение форматов03
Проверка ингредиента
Просмотр по виду гриба и формату
Ознакомьтесь с ассортиментом грибных ингредиентов
Выберите вид гриба — например, рейши, ежовик гребенчатый, траметес разноцветный, чага, шиитаке или кордицепс, — а затем подходящий для вашей рецептуры экстракт, порошок или смесь. Сырьё из плодовых тел и мицелий Cordyceps sinensis Cs-4 указаны отдельно. Перед выбором сорта проверьте исходное сырьё, состав и спецификацию каждого продукта.
Сравнение форматов
Выберите подходящий формат ингредиента
В наш ассортимент грибных ингредиентов входят экстракты, молотые порошки и смеси для производства пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Форматы различаются обработкой, составом и применением. Сравните варианты ниже, чтобы выбрать подходящий для вашего продукта формат, затем ознакомьтесь с доступными видами и спецификациями в соответствующей категории.
| Формат ингредиента | Идентичность и обработка | Документы для сравнения | Проверки рецептуры |
|---|---|---|---|
| Грибные экстракты | Выберите вид гриба, заявленное исходное сырьё и способ экстракции. Изучите полный состав ингредиента и отличайте коэффициент экстракции от измеренного содержания соединений. | Сравните спецификацию сорта, описание экстракции и сертификат анализа (COA) партии. Прежде чем сопоставлять процентные показатели, сверьте аналит, метод, единицы измерения и основу расчёта. | Проверьте образец в вашей рецептуре на диспергируемость, образование осадка и вкус. При производстве капсул оцените сыпучесть порошка и массу наполнения в условиях вашей линии. |
| Грибные порошки | Выберите вид гриба и используемую часть, затем уточните спецификации сушки и измельчения. Молотый грибной порошок и высушенный порошок экстракта — разные форматы ингредиентов. | Проверьте идентичность сырья, размер частиц, влажность и сертификат анализа (COA) партии выбранного порошка. Уточните требования к упаковке, хранению и сроку годности. | Оцените текстуру, цвет и грибной вкус готового продукта. Укажите необходимый для вашего применения размер частиц и проверьте характеристики на образце. |
| Грибные смеси | Уточните каждый вид гриба, сорт экстракта или порошка, согласованные пропорции и полный перечень ингредиентов. Используйте утверждённую рецептуру смеси в качестве ориентира для заказа. | Сверьте версию рецептуры со спецификациями компонентов и документами на партию готовой смеси. Результат анализа отдельного компонента не подтверждает измеренное содержание веществ в готовой смеси. | Оцените количество каждого ингредиента на порцию, вкус и смешиваемость в готовой рецептуре. Перед оптовой поставкой подтвердите утверждённый образец и состав. |
Узнайте больше о выбранном сорте
Как производятся наши сорта экстрактов
В описанных ниже способах обработки плодовых тел проводят две экстракции очищенной водой; при двойной экстракции дополнительно используют 70%-ный пищевой этанол. В обоих случаях на последующем этапе осаждения применяют 95%-ный пищевой этанол. Уточните способ обработки выбранного сорта экстракта: эти этапы не относятся к производству молотых порошков или мицелия Cs-4.
- 01 / ПРОВЕРКА
Проверьте сырьё для выращивания
Материалы и сырьё для выращивания проверяют на остатки пестицидов и тяжёлые металлы в согласованном объёме. Не прошедшие проверку материалы не допускаются к использованию.
- 02 / ВЫРАЩИВАНИЕ
Контролируйте условия выращивания
Контроль на площадке выращивания охватывает водные ресурсы, остатки пестицидов и содержание тяжёлых металлов в среде выращивания.
- 03 / СБОР УРОЖАЯ
Соберите грибы
Собранный грибной материал отправляют на сушку, сохраняя сведения о его виде и происхождении для последующей проверки при приёмке.
- 04 / СУШКА И ПРОВЕРКА
Проверьте высушенное сырьё
Высушенное сырьё проверяют на соответствие критериям приёмки выбранного ингредиента. Материал, не соответствующий требованиям, не включают в принятую партию.
- 05 / ПРИЁМКА
Поместите принятое сырьё на хранение
Принятое сырьё отправляют на хранение; перед экстракцией его отбирают, измельчают и просеивают. Идентичность ингредиента отслеживается на всех этапах обработки.
- 01 / ПОДГОТОВКА
Отберите плодовые тела
Отберите хранящиеся плодовые тела грибов, удалите неподходящие части и остатки субстрата, затем измельчите и просейте сырьё перед отправкой на хранение.
- 02 / ВОДА
Проведите двукратную экстракцию водой
Дважды прокипятите подготовленное сырьё в очищенной воде. Отфильтруйте жидкость, отделив водный экстракт от нерастворимого грибного материала.
- 03 / КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ
Концентрируйте под вакуумом
Соберите отфильтрованный водный экстракт и концентрируйте его под вакуумом при низкой температуре. Условия процесса зависят от выбранного ингредиента и сорта.
- 04 / ОСАЖДЕНИЕ
Соберите осадок
Добавьте 95%-ный пищевой этанол для осаждения. Отделите примеси, соберите осадок и регенерируйте этанол перед повторным растворением.
- 05 / СУШКА
Приготовьте порошок экстракта
Добавьте очищенную воду и растворите собранный материал при 90 °C перед распылительной сушкой. Соберите порошок в специально отведённой чистой зоне и переместите его на хранение.
- 01 / ЭТАНОЛ
Экстрагируйте подготовленное сырьё
Отберите хранящееся сырьё, измельчите и просейте его. Проведите экстракцию 70%-ным пищевым этанолом, затем отфильтруйте, чтобы разделить жидкую и твёрдую фракции.
- 02 / РАЗДЕЛЕНИЕ
Сохраните обе фракции
Соберите жидкую спиртовую вытяжку и регенерируйте этанол. Сохраните отделённое твёрдое грибное сырьё для последующего этапа водной экстракции.
- 03 / ВОДА
Обработайте оставшийся твёрдый материал
Дважды экстрагируйте твёрдое сырьё очищенной водой, затем отфильтруйте и концентрируйте под вакуумом при низкой температуре. Для осаждения используйте 95%-ный пищевой этанол, который затем регенерируют.
- 04 / СМЕШИВАНИЕ
Смешайте и высушите распылением
Добавьте очищенную воду к собранному осадку и сохранённой фракции спиртового экстракта. Перед распылительной сушкой повторно растворите материал при 90 °C, чтобы получить порошок экстракта.
- 05 / ЗАВЕРШЕНИЕ
Смешайте, просейте, упакуйте и проверьте
Соберите, перемешайте, просейте и упакуйте порошок экстракта, затем проверьте готовую партию на соответствие спецификации. Отделите соответствующую требованиям продукцию от несоответствующей.
Документы по качеству
Проверьте ингредиент перед заказом
Мы предоставляем спецификации продуктов и сертификаты анализа (COA) партий с указанием идентичности ингредиента, предельных значений, фактических результатов и методов испытаний. Запросите применимые к выбранному сорту отчёты независимой лаборатории и документы об органическом происхождении, затем сверьте обозначения продукта и партии во всех документах.
-
Идентичность ингредиента
Уточните вид гриба, используемую часть, способ обработки и полный состав. Cordyceps sinensis Cs-4 заявлен как мицелий; если для рецептуры требуется сырьё из плодовых тел, проверьте документы, подтверждающие идентичность выбранного продукта.
-
Анализ состава
Укажите требуемый аналит — например, бета-глюканы, полисахариды или тритерпены рейши, если это применимо. Сопоставьте результат и метод испытания со спецификацией данного сорта: один лишь коэффициент экстракции не подтверждает измеренное процентное содержание.
-
Физические свойства
Проверьте внешний вид, влажность, зольность и размер частиц, если эти параметры указаны. Испытайте образец в предполагаемой смеси, капсуле или рецептуре напитка, чтобы оценить удобство работы, текстуру и смешиваемость в условиях вашего производства.
-
Проверка на загрязнители
Уточните перечень испытаний на тяжёлые металлы и микробиологические показатели для выбранного ингредиента. До заказа согласуйте необходимые испытания на остатки пестицидов или растворителей и проверьте указанные в каждом отчёте образец, методы и нормативные пределы.
-
Сертификат анализа партии
В сертификате анализа (COA) указаны поставленный продукт и партия, а нормативные пределы отделены от фактических результатов измерений. Храните его вместе с данными об утверждённом сорте и образце; при проверке повторных поставок используйте документы соответствующей партии.
Требования к продукту
Отправьте требования к продукту
Запросите образец ингредиента
Укажите название продукта или вид гриба, формат ингредиента, требуемые показатели анализа, предполагаемое применение и объём заказа. Мы подтвердим подходящий сорт, условия предоставления образца, спецификацию и цену. Стандартная оптовая упаковка — 25 кг: внутренний полиэтиленовый пакет в барабане. Уточните размер упаковки и минимальный заказ для выбранного продукта.