Molai Biotech · Каталог ингредиентов
Оптовые поставки грибных экстрактов в Китае
Заказывайте грибные ингредиенты для производства пищевых добавок, продуктов питания и напитков у Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd. Ознакомьтесь с экстрактами, молотыми порошками и смесями, затем сравните виды грибов, сырьё и сорта. Перед заказом запросите спецификацию, образец и сертификат анализа партии (COA), чтобы оценить продукт в своей рецептуре.
01
Каталог ингредиентов02
Сравнение форматов03
Проверка ингредиента
Выберите по виду гриба и формату
Ознакомьтесь с ассортиментом грибных ингредиентов
Выберите вид гриба — например, рейши, ежовик гребенчатый, траметес разноцветный, чагу, шиитаке или кордицепс, — а затем подберите экстракт, порошок или смесь для своей рецептуры. Материалы из плодовых тел и мицелий Cordyceps sinensis Cs-4 обозначены отдельно. Перед выбором сорта проверьте сырьё, состав и спецификацию каждого продукта.
Сравнение форматов
Выберите подходящий формат ингредиента
В ассортименте грибных ингредиентов представлены экстракты, молотые порошки и смеси для производства пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Форматы различаются способом обработки, составом и областью применения. Сравните варианты ниже, чтобы выбрать подходящий формат, а затем ознакомьтесь с доступными видами грибов и спецификациями в соответствующей категории.
| Формат ингредиента | Идентичность и обработка | Документы для сравнения | Проверки рецептуры |
|---|---|---|---|
| Грибные экстракты | Выберите вид гриба, заявленное сырьё и способ экстракции. Изучите полный состав ингредиента и отличайте соотношение экстракции от измеренного содержания соединений. | Сравните спецификацию сорта, описание экстракции и сертификат анализа партии (COA). Перед сравнением процентов сверьте анализируемый показатель, метод, единицы измерения и основу расчёта. | Проверьте образец в своей рецептуре на диспергируемость, образование осадка и вкус. При производстве капсул оцените сыпучесть порошка и массу наполнения в условиях своего процесса фасовки. |
| Грибные порошки | Выберите вид гриба и часть сырья, затем уточните спецификации сушки и измельчения. Молотый грибной порошок и высушенный порошок экстракта — разные форматы ингредиента. | Проверьте идентичность сырья, размер частиц, влажность и сертификат анализа партии (COA) выбранного порошка. Уточните требования к упаковке, хранению и сроку годности. | Оцените текстуру, цвет и грибной вкус в готовой рецептуре. Укажите необходимый для вашего применения размер частиц и проверьте свойства на образце. |
| Грибные смеси | Уточните каждый вид гриба, сорт его экстракта или порошка, согласованную пропорцию и полный список ингредиентов. Используйте утверждённую рецептуру смеси как эталон для заказа. | Сверьте версию рецептуры со спецификациями компонентов и документами на партию готовой смеси. Результат анализа отдельного компонента не подтверждает измеренное содержание вещества в готовой смеси. | Оцените количество ингредиентов на порцию, вкус и смешиваемость в готовой рецептуре. Перед оптовой поставкой подтвердите утверждённый образец и состав. |
Узнайте больше о выбранном сорте
Как производятся наши сорта экстрактов
Для описанных ниже способов переработки плодовых тел проводят две экстракции очищенной водой; двойная экстракция также включает обработку 70%-м этанолом пищевого качества. В обоих случаях на последующем этапе осаждения используют 95%-й этанол пищевого качества. Уточните способ переработки выбранного сорта экстракта: эти этапы не относятся к производству молотых порошков и мицелия Cs-4.
- 01 / ПРОВЕРКА
Проверить материалы для выращивания
В рамках согласованного объёма проверок материалы для выращивания анализируют на остатки пестицидов и тяжёлые металлы. Не прошедшие проверку материалы не используют.
- 02 / ВЫРАЩИВАНИЕ
Контролировать условия выращивания
При контроле места выращивания учитывают водные ресурсы, остатки пестицидов и содержание тяжёлых металлов в среде культивирования.
- 03 / СБОР УРОЖАЯ
Собрать грибы
Собранное грибное сырьё направляют на сушку, сохраняя сведения о виде гриба и происхождении для последующей проверки при приёмке.
- 04 / СУШКА И ПРОВЕРКА
Проверить высушенное сырьё
Высушенное сырьё проверяют на соответствие критериям приёмки выбранного ингредиента. Несоответствующий материал не включают в принятую продукцию.
- 05 / ПРИЁМКА
Хранить принятое сырьё
Принятое сырьё отправляют на хранение, а перед экстракцией отбирают, измельчают и просеивают. Идентичность ингредиента сохраняется на всех этапах обработки.
- 01 / ПОДГОТОВКА
Отобрать плодовые тела
Отберите хранящиеся плодовые тела грибов, удалите непригодные части и остатки субстрата, затем измельчите и просейте сырьё перед помещением подготовленного материала на хранение.
- 02 / ВОДА
Дважды экстрагировать водой
Дважды проварите подготовленное сырьё в очищенной воде. Отфильтруйте жидкость, чтобы отделить водный экстракт от нерастворимого грибного материала.
- 03 / КОНЦЕНТРАЦИЯ
Концентрировать под вакуумом
Соберите отфильтрованный водный экстракт и концентрируйте его при низкой температуре под вакуумом. Условия обработки зависят от выбранного ингредиента и сорта.
- 04 / ОСАЖДЕНИЕ
Собрать осадок
Для осаждения добавьте 95%-й этанол пищевого качества. Отделите примеси, соберите осадок и регенерируйте этанол перед повторным растворением.
- 05 / СУШКА
Подготовить порошок экстракта
Добавьте очищенную воду и растворите собранный материал при 90 °C перед распылительной сушкой. Соберите порошок в предназначенной для этого чистой зоне и переместите его на хранение.
- 01 / ЭТАНОЛ
Экстрагировать подготовленное сырьё
Отберите, измельчите и просейте сырьё, поступившее с хранения. Проведите экстракцию 70%-м этанолом пищевого качества, затем отфильтруйте смесь, разделив жидкую и твёрдую фракции.
- 02 / РАЗДЕЛЕНИЕ
Сохранить обе фракции
Соберите жидкую фракцию спиртового экстракта и регенерируйте этанол. Сохраните отделённые грибные твёрдые частицы для следующего этапа экстракции водой.
- 03 / ВОДА
Обработать оставшуюся твёрдую фракцию
Дважды экстрагируйте твёрдое сырьё очищенной водой, затем отфильтруйте и концентрируйте при низкой температуре под вакуумом. Для осаждения используйте 95%-й этанол пищевого качества, после чего регенерируйте этанол.
- 04 / СМЕШИВАНИЕ
Смешать и высушить распылением
Смешайте собранный осадок и сохранённую фракцию спиртового экстракта с очищенной водой. Перед распылительной сушкой повторно растворите смесь при 90 °C, чтобы получить порошок экстракта.
- 05 / ЗАВЕРШЕНИЕ
Смешать, просеять, упаковать и проверить
Соберите, смешайте, просейте и упакуйте порошок экстракта, затем проверьте готовую партию на соответствие спецификации. Храните принятую продукцию отдельно от несоответствующего материала.
Поддержка по вопросам качества
Проверьте ингредиент перед заказом
Мы предоставляем спецификации продуктов и сертификаты анализа партий (COA) с указанием идентификации ингредиента, допустимых пределов, фактических результатов и методов испытаний. Запросите независимые лабораторные отчёты и документы об органическом статусе, применимые к выбранному сорту, и сверьте данные о продукте и партии во всех документах.
-
Идентификация ингредиента
Уточните вид гриба, часть сырья, способ обработки и полный состав. Cordyceps sinensis Cs-4 заявлен как мицелий; если рецептура требует сырьё из плодовых тел, проверьте документы, подтверждающие идентичность выбранного продукта.
-
Анализ состава
Укажите требуемый показатель — например, бета-глюканы, полисахариды или тритерпены рейши, если применимо. Сверьте результат и метод испытания со спецификацией выбранного сорта: одно лишь соотношение экстракции не подтверждает измеренное процентное содержание.
-
Физические свойства
Проверьте внешний вид, влажность, зольность и размер частиц, если эти показатели указаны. Испытайте образец в предполагаемой смеси, капсуле или напитке, чтобы оценить удобство работы с ингредиентом, текстуру и смешиваемость в условиях вашего производства.
-
Анализ на загрязнители
Уточните перечень испытаний на тяжёлые металлы и микробиологические показатели для выбранного ингредиента. До заказа согласуйте необходимые проверки на пестициды и остаточные растворители; проверьте образец, методы и пределы, указанные в каждом отчёте.
-
Сертификат анализа партии (COA)
В сертификате анализа (COA) указаны поставляемый продукт и партия; нормативные пределы отделены от фактических результатов. Храните его вместе с данными об утверждённом сорте и образце. При проверке повторных поставок используйте документы именно на соответствующую партию.
Требования к продукту
Отправить требования к продукту
Запросите образец ингредиента
Укажите название продукта или вид гриба, формат ингредиента, целевые показатели анализа, предполагаемое применение и объём заказа. Мы уточним подходящий сорт, условия предоставления образца, спецификацию и цену. Стандартная оптовая упаковка — 25 кг: внутренний пакет из полиэтилена в бочке. Уточните размер упаковки и минимальный объём заказа для выбранного продукта.