Руководство по экспорту грибного порошка: рынки ЕС и США

В последние годы естественные и здоровыегрибной порошок, как функциональный пищевой ингредиент, стал мировой сенсацией. Его огромный потенциал, от повышения иммунитета до улучшения здоровья кишечника, привлек внимание бесчисленного количества разработчиков продуктов питания. Однако возможности и проблемы сосуществуют. Чтобы успешно экспортировать высококачественный грибной порошок за границу, компаниям приходится ориентироваться в «джунглях» правил, сертификатов и стандартов.

Это полное руководство прояснит для вас туман, предоставив универсальные ответы на все ключевые вопросы, от доступа к рынку и органической сертификации до контроля рисков, помогая вашей продукции беспрепятственно пройти таможню и получить конкурентное преимущество на международном рынке.

Грибной порошок можно экспортировать в более чем 50 стран мира, включая США, ЕС, Канаду, Австралию, Японию и Южную Корею. Ниже приведены основные рынки и ключевые требования к доступу к рынкам:

Европа: требуется уведомление ЕС о новых пищевых продуктах, HACCP/ISO/EU Organic, FSC, ФОРМА E и стандартные документы таможенного оформления.

США: регистрация FDA, органические продукты USDA, продукты без ГМО и стандартные документы таможенного оформления.

Страны Юго-Восточной Азии: сертификация Халяль, кошерность, сертификат здоровья растений, лицензия на импорт и стандартные документы таможенного оформления.

Что правда»органический грибной порошок«? Научитесь видеть сквозь этикетку.

Суть органического грибного порошка — «соответствие + прозрачность». Настоящий органический грибной порошок — это не просто концепция, а полный контроль цепочки поставок от почвы до полки. Эта приверженность органике охватывает весь путь: от почвы до конечного продукта. Эта чистота затем подтверждается строгими испытаниями: порошок проходит более 500 отдельных тестов, чтобы подтвердить, что он полностью не содержит остатков пестицидов и тяжелых металлов. Обработка в основном физическая, без химических добавок.

Если вам необходимо разрабатывать сопутствующие продукты, рекомендуется отдать приоритет сотрудничеству с посадочными базами/перерабатывающими предприятиями, имеющими органическую сертификацию, чтобы обеспечить отслеживаемость и проверку на каждом этапе, избегая попадания в «псевдо-органическую» ловушку.

Как контролировать риск загрязнения грибного порошка тяжелыми металлами?

Чрезмерное содержание тяжелых металлов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и т. д.) в грибном порошке может быть вызвано загрязнением почвы, сырья питательной среды, технологического оборудования или контакта с окружающей средой. Строгий контроль должен осуществляться на протяжении всей цепочки от посадки до готовой продукции.

Наша стратегия — контролировать каждый источник и блокировать любые пути заражения. Это достигается за счет многоэтапного подхода:

1. Обеспечьте фундамент (земля и сырье):

• Стратегический выбор места: Мы гарантируем, что посадочные базы расположены вдали от любых промышленных зон или потенциальных источников загрязнения.
• Строгое тестирование: проводится комплексное тестирование почвы, воды и сырья. раньше используйте, чтобы подтвердить, что они не содержат тяжелых металлов.

1. Культивируйте с чистотой (процесс выращивания):

• Запрещенные вещества: Мы соблюдаем строгий запрет на любые удобрения и пестициды, содержащие тяжелые металлы.
• Естественная борьба с вредителями: Применяются только физические и естественные методы борьбы с вредителями.

1. Обращайтесь с осторожностью (сбор урожая и оборудование):

• Пищевые-инструменты: При сборе урожая используются только высококачественные-пищевые-нержавеющие стальные или незагрязняющие пластиковые инструменты.
• Процедурная честность: весь процесс регулируется строгими стандартными операционными процедурами (СОП) и регулярными проверками для устранения рисков.

Подходит ли грибной порошок для сертификации вегетарианского/халяльного/кошерного продукта?

Грибы принадлежат к царству грибов, не являются ни животными, ни растениями и, естественно, соответствуют определению вегетарианцев. Процесс выращивания и переработки соответствует процедурам сертификации халяль и кошер. Почему грибной порошок больше подходит для функциональных продуктов питания, чем экстракты из одного ингредиента?

В качестве функционального сырья, полученного из всего тела гриба, грибной порошок демонстрирует многомерные преимущества в функциональном питании по сравнению с экстрактами из одного ингредиента (такими как экстракты моносахаридов и экстракты полифенолов). Это полностью соответствует целостности его компонентов, механизму действия, соблюдению нормативных требований и тенденциям рынка.

Это представляет собой серьезный сдвиг в мышлении индустрии функционального питания. Мы вышли за рамки старой модели выделения отдельных ингредиентов и теперь осознаем силу всей пищи.

Думайте об этом как о командной работе по питанию. Вместо одного изолированного соединения, действующего по отдельности, цельный грибной порошок обеспечивает полную симфонию питательных веществ, которые работают гармонично. Эта синергия позволяет организму более эффективно усваивать полезные свойства, поэтому она обеспечивает превосходные результаты для иммунитета, здоровья кишечника и метаболического баланса.

Какие стандарты необходимы для экспорта грибного порошка в FDA США?

Благодаря точному соблюдению нормативных требований FDA, грибной порошок может успешно выйти на рынок США. Компаниям необходимо сосредоточиться на тяжелых металлах, остатках пестицидов, соблюдении маркировки и процедурах импорта, одновременно сочетая органическую сертификацию и функциональные заявления для повышения конкурентоспособности продукции.

Уменьшается ли питательная ценность грибного порошка во время обработки?

Потеря питательных веществ при переработке грибного порошка носит избирательный характер: термочувствительные и окисляемые компоненты легко теряются, в то время как минералы и пищевые волокна относительно стабильны.

Путем оптимизации температуры сушки (например, сушки горячим воздухом или сублимационной сушки при температуре ≤60 ℃), контроля повышения температуры во время распыления и добавления антиоксидантов степень удержания ключевых активных ингредиентов можно увеличить на 10%-30%.

Для высококачественных функциональных пищевых продуктов можно использовать низкотемпературный комплексный процесс, а данные о сохранении питательных веществ можно проверить с помощью отчетов об испытаниях третьих сторон.