Изображение продукта · нажмите, чтобы увеличитьMolai поставляет экстракт шиитаке оптом в двух вариантах: экстракт горячей водой и двойной экстракт горячей водой и спиртом. Для экстракта горячей водой указано содержание полисахаридов ≥35%, для двойного экстракта — ≥45%. Выберите подходящий вариант для оценки образца и заказа оптом.
| Поставка | Ингредиенты оптом и поддержка OEM/ODM-производства |
|---|---|
| Образцы | Предоставляется по запросу для оценки |
| Документы | Запросите спецификацию и сертификат анализа партии |
| Упаковка | Двухслойный пакет из пищевого полиэтилена внутри картонного барабана |
Экстракт шиитаке доступен в двух вариантах: экстракт горячей водой и двойной экстракт. Растворимость в воде составляет 90–95% для экстракта горячей водой и 50–55% для двойного экстракта; состав каждого варианта указан ниже.
| Параметр | Информация о продукте |
|---|---|
| Название продукта | Экстракт шиитаке |
| Научное название | Lentinus edodes |
| Форма продукта | Порошок |
| Соотношение экстракции | Экстракт горячей водой: 8:1 Двойной экстракт: 8:1 |
| Метод экстракции | Экстракт горячей водой: Экстракция горячей водой Двойной экстракт: Двойная экстракция (горячей водой и спиртом) |
| Полисахариды | Экстракт горячей водой: ≥35% Двойной экстракт: ≥45% |
| Бета-глюканы | Экстракт горячей водой: ≥20% Двойной экстракт: ≥30% |
| Растворимость в воде | Экстракт горячей водой: 90-95% Двойной экстракт: 50-55% |
| Цвет | Коричневый |
| Упаковка | 25 кг / двойной пакет / барабан |
| Используемое сырьё | 100% плодового тела |
| Срок годности | 36 месяцев |
| Запах | Характеристика |
| Вкус | Характеристика |
| Статус ГМО | Не содержит ГМО |
| Аллергенный статус | Не содержит аллергенов |
| Методы испытаний | UV,Megazyme |
| Общее содержание тяжёлых металлов | ≤10 ppm |
| Условия хранения | Хранить в прохладном сухом месте. |
Шиитаке издавна выращивают на древесине лиственных пород. Его характерная коричневая шляпка знакома многим по блюдам восточноазиатской кухни.
Lentinus edodes
В литературе по выращиванию шиитаке часто называют Lentinula edodes. Традиционно его выращивали на брёвнах; в современном производстве используют и подготовленные субстраты. Общее название гриба связано с деревом шии, на котором его обнаружили.
Каждую партию экстракта шиитаке, подготовленную для вашего заказа, проверяют перед отправкой: специалисты Molai проводят внутренние испытания, а независимая лаборатория — сторонние. Убедитесь, что отчёты относятся к согласованному для вашего заказа виду экстракта и к партии, подготовленной к отправке.
При сравнении поставок шиитаке проверяйте выбранный вид экстракта и партию, к которой относится каждый отчёт. Совпадение названия продукта не означает, что результаты предыдущей поставки относятся к вашему новому заказу.
Перед отправкой наша команда проверяет партию экстракта шиитаке и фиксирует результаты во внутреннем отчёте. Сопоставьте результаты с экстрактом шиитаке, согласованным для вашего заказа.
Сторонние лаборатории испытывают образцы партии. Убедитесь, что описание образца относится к вашей партии экстракта шиитаке. Интерпретируйте результаты с учётом перечня испытаний, указанного в лабораторном отчёте.
В отчёте об экстракте шиитаке описаны испытанные образцы партии и проведённые выдавшей его организацией анализы. Проверяйте каждую поставку по соответствующим документам на партию.
Свяжитесь с командой Molai по вопросам закупки ингредиентов, образцов или разработки продукта на заказ. Расскажите о своих требованиях, и мы поможем подобрать подходящие варианты.
Укажите, какие продукты вам нужны, примерный объём заказа и место доставки.
